En Otrolado Lodge tenemos la convicción que nuestra misión es propiciarle al huésped un ambiente que lo inspire a conservar y proteger la naturaleza, desestimular el consumo de productos desechables y fomentar la reutilización, reciclaje, compostaje y gestión de los residuos generados.
El abono que resulta del proceso de compostaje es utilizado en la fertilización de nuestro huerto y jardines. Así mismo, la mayoría de los alimentos preparados son producidos en el hostal o por pequeños productores locales.
“OTROLADO LODGE ES UN SUEÑO HECHO REALIDAD”
Soy Juan, desde pequeño me gustó el campo, la tierra, los jardines, las aves y la agricultura. El contacto permanente con la naturaleza me llena de fuerza y energía.
Poco a poco he ido construyendo mi sueño, pongo el alma y corazón en cada etapa que voy viviendo y creando; desde la ecología, la agricultura orgánica, hasta la transformación de muebles y reciclaje darle a las cosas un segundo uso.